Il Panificio, Pasticceria F.lli Zoppo ha sempre conservato la sana tradizione dell’arte Bianca, l’arte di fare il pane utilizzando il vecchio metodo della Biga. La nostra è una famiglia di fornai e dedichiamo da sempre l’intera giornata alla preparazione del pane. Utilizziamo macchinari tradizionali per impastare e lavorare il pane durante le varie fasi di panificazione, perché ci garantiscono la vera qualità che ricerchiamo e materie prime selezionate che soddisfano i nostri standard qualitativi
Ecco alcune delle nostre produzioni Artigianali:
• Pane di diversi tipi: a lievitazione naturale, con grani antichi macinati a pietra, con farina di castagne e di ceci (pane del Pellegrino) oppure con fichi, uvetta e noci, pancarré e pane al latte
• Grissini stirati a mano all'olio d'oliva, all'acqua, al burro, con il sesamo, noci e farina di mais
• Dolci tipici Canavesani quali torcetti, polenta d'Ivrea, Eporediesi, paste di meliga e dolce ufficiale del Carnevale d'Ivrea “El Portugal”
• Dolci tipici delle Festività come Panettoni, Colombe e Focaccia della Befana
• Pasticceria secca e in crema e specialità come torte, crostate, croissant, strudel, biscotti e tanto altro, anche su ordinazione
• Pizze, Focacce, panini di ricevimento e Salatini
Riserviamo ai Clienti tutta l’attenzione necessaria per servire il prodotto che desiderano e consentire loro di trovare sulla tavola qualità e genuinità che solo un buon Pane sa dare!
La panetteria pasticceria F.lli Zoppo è presente a Ivrea anche con un altro punto vendita in Piazza Boves 7 (quartiere San Giovanni) telefono 327 6207360 aperto solo al mattino dalle 7:30 alle 12:30